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Die Küche des Vielvölkerstaates ist eine der bedeutendsten der Welt,
entstanden aus einem „kulinarischen Paneuropa".
Alle Nationalitäten des ehemaligen Kaiserreiches
haben diesen Schmelztiegel multinationaler
Tradition bereichert:
mit ihren Rezepten, Nuancen, Gewürzen, Zutaten,
Kombinationen, Ess- und Kochkulturen.
Bereicherung dank Harmonisierung.
Das Verschiedenartige inspiriert
sich gegenseitig, das Überfeinerte
wird bodenständig gemacht,
das Bodenständige verfeinert.
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